LOADED FRIES
CATERING | FRIETWAGEN | WOKWAGEN |LOEMPIAWAGEN
HOMEMADE LOADED FRIES
Friet met topping ook wel ” Loaded Fries ” genoemd. Ambachtelijke frietjes met schil, overgoten met een van onze heerlijke toppings naar keuze en afgemaakt met diverse bijbehorende garnituren!
Loaded Fries valt in het luxere segment Frietwagen arrangementen. Alle hoofdtoppings worden in eigen keuken volgens eigen recept bereid en op locatie culinair gepresenteerd.
Wilt u toch iets meer dan een standaard frietkar arrangement? Kies dan voor de Homemade Loaded Fries.
TOPPINGS
HOE WERKT HET?
Stel zelf uw Loaded Fries arrangement samen. U kiest als eerste of u uw gasten wilt trakteren op 1 portie per persoon of op een onbeperkt arrangement en met of zonder een snack. Vooraf kunt u uit de 8 toppings 3 toppings kiezen waarvan uw gasten kunnen genieten.
CHICKEN TERIYAKI
Japans gemarineerde chicken chunks, overgoten met huisgemaakte Teriyaki saus. Als garnering gebruiken wij gefrituurde rijstnoedels, sesame seeds, knoflookvlokken en lente ui.
PULLED CHICKEN
Langzaam gegaard kippenvlees in honey barbecue saus, afgemaakt met een garnering van gesnipperde rode uien en coleslaw. De saus garlic sriracha mayonaise maakt het gerecht helemaal af.
VLAAMS STOOFVLEES
Ambachtelijk Vlaams stoofvlees volgens oma’s recept met als garnering Amsterdamse uitjes, tuinkers en een mayonaise van zwarte truffel.
CREAMY CHEESE
Ambachtelijke friet overgoten met warme kaassaus, gegarneerd met lente ui, gebakken spekjes en jalapeños.
SATE AJAM
Indonesisch gemarineerde kipfilet blokjes in overheerlijke boemboe kacang (pindasaus), atjar, kroepoek udang, seroendeng en daun bawang
TRUFFEL
Topping van blacktruffel mayonaise met vlokken van parmezaanse kaas, afgemaakt met zongedroogde tomaten en bosui. Een echte topper!
MEXICAANS
Chili rundergehakt, kaassaus, salsa van tomatenblokjes, zure room, guacamole, jalapeños, bosui en tacochips.
RENDANG
Traditionele rendang volgens oma sayang haar recept, seroendeng, bawang goreng en kroepoek udang. De limoen pepper mayo geeft het gerecht een extra twist!
PRIJZEN
1 PORTIE
- 3 verschillende toppings
1 PORTIE +
- 3 verschillende toppings
- 1 snack naar keuze
- Frikandel
- Souflesse (kaas)
- Bourgondische kroket
ONBEPERKT
- 3 verschillende toppings
ONBEPERKT +
- 3 verschillende toppings
- Onbeperkt snacks
- Frikandel
- Souflesse (kaas)
- Bourgondische kroket